坂ノ途中のごはん。

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 2015.08.25 Tuesday
  • -
  • -
  • by スポンサードリンク

マッシュポテトのバターナッツのスープがけ

こんにちは、ながおです。
じゃがいもがたくさんあったのでマッシュポテトにしてみました。
湯がいたじゃがいもをミキサーに入れて少量の昆布だしで溶いていきます。
お好みのやわらかさになったら出来上がり!

かなりなめらかになりました〜。離乳食みたい!これは小さい子供さんも好きだと思うなぁ〜。
口の中がもこもこするのでのどに詰まらせない様にだけ気を付けてあげて下さいね。
バターナッツのスープをかけていただきます!

玉ねぎとしいたけの蒸し焼き、インゲンの和え物、タイグリーンの味噌煮。

いただきまーす!

今日のごちそうさまでした!
坂ノ途中WebShop

ゆずジャム

こんにちは、ながおです!
朝晩すっかり涼しくなってきました。
木々もすこしづつですが色めいてきています。
紅葉の観光シーズンももうすぐですね。
さて今日は頂き物のゆずでジャムを作ってみました。

ゆずを半分に切り果汁を絞り出す。
中の袋は取り出し、皮を広げ薄くスライスする。
鍋にスライスした皮、かぶるくらいの水を入れ火にかける。
沸騰したらザルに開けさっとすすぐ。(これを合計3回する。)
しぼった果汁、皮、砂糖を鍋に入れとろみが出るまで火にかける。

できあがり。
寒い日にはお湯で溶いて飲むと、体が温まりますよ〜〜。

今日のごはんはこちら↓

カレーです!
そろそろシーズンの終わりを迎えているナス。皮の部分が少しかたくなってきましたがまだまだおいしいです!
玄米に黒米を入れて炊いたのでお米が紫色に。

今日もごちそうさまでした!!
坂ノ途中WebShop

むらさきいもの塩煮

こんにちは、ながおです!
秋の味覚のひとつ「サツマイモ」。
これからどんどん美味しくなりますよー!
皮をむいてから「むらさきいも」と知ってビックリ!お味噌汁に入れようかと思っていたのですがあまりに色がきれいなので塩煮にしました。

ひたひたの水に塩を入れて煮るだけ。ほんとうに色がきれいです。

まだまだおいしいナス。そろそろ食べ納めかな。ナスとオクラとししとうの煮浸し。

ナスと小松菜のお味噌汁。涼しくなってきたので温かいお味噌汁が美味しいです。

最近よく登場してる白ゴーヤ。これも食べ納めかな。
塩もみして酢の物に。

今日もごちそうさまでした!
坂ノ途中WebShop

万能タレ

こんにちは、ながおです!
ニラがたくさんあったのでチヂミを作りました。チヂミ好きなんですよね〜。
小麦粉を水で溶いて塩を少々入れた生地に、切ったニラ、にんじん、玉ねぎを入れてざっくり混ぜて、多めの油を引いたフライパンで焼く。表面がカリッとするまで焼きます。

出来上がり!
このチヂミにかけたタレがスタッフに好評でした。

小口切りしたネギ、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、すりごまを混ぜたら出来上がり!
焼いた鶏肉にかけたり、ゆでた野菜にかけたりしてもおいしいです〜。

さぁ、みんなでいただきまーす!
今日もごちそうさまでした!
坂ノ途中WebShop

1

PR

最近のごはん

いつのごはん?

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< October 2014 >>

どこのごはん?

これまでのごはん

つくってるひと

ごはんを探す

株式会社坂ノ途中公式サイト

株式会社坂ノ途中
            
お野菜のお求めはこちらから
坂ノ途中WebShop

白ごはん.com